貸切バス、送迎バスサービス、福祉タクシー、ハイヤーサービス、貸切観光バス、リフト付観光バス、高齢者配食配達サービスなどを運営。東京都国分寺市。

KOKUBUNZI INFO

国分寺の”農”をご紹介します

国分寺の”農”をご紹介します

◆国分寺市農業の特徴

国分寺市は武蔵野段丘の平坦地にあり、その南端は急激に下降した国分寺崖線となっております。そして崖下には豊かな湧き水があり、斜面緑地を背景とした畑地が拡がっています。国分寺崖線の北側は江戸時代に武蔵野新田開発が行われ、玉川上水からの給水により農業が営まれてきました。現在では近郊都市型農業地域として野菜作りが盛んで、市民の農業体験や市民農園、屋外直売所が各箇所で見られ、食の地産地消を実感できる 土地柄です。 また国分寺は“植木のまち”としても知られております。 

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◆国分寺の特産物

 ブルーベリー 
近年特に盛んに生産されるようになり摘み取りが出来る農家もあり、多くの方が訪れます。
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 東京うど 
地下の「むろ」で育てる白い「東京うど」は江戸時代からの伝統野菜で、繊維分が豊富なわりにアクが少ないのが特徴です。
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◆国分寺三百年野菜 ”こくベジプロジェクト”

原野であった武蔵野の地を江戸時代の新田開発により農耕が始まって300年、 土壌を育む事を大切にし、工夫を重ねながら農作物を栽培、収穫してきた国分寺の 現在までの歩みを振り返り、国分寺野菜を次代に繫げていく、国分寺市の広報 プロジェクトが展開されています。

 

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◆国分寺市農業の特徴

国分寺市内には各所で有人・無人の野菜直売場があり、採りたての新鮮な野菜が並んでおります。日常の食材はもとより、季節ごとの旬な野菜を買い求めるには絶好のスポットです。地域情報で随時、野菜直売場をご紹介いたします。

 

 

【清水農園】        
住所:国分寺市北町5-8
時間:10時~12時、15時~17時半(※営業は雨など悪天候時を除き、年中無休。) 
①直売所では珍しく、有人店舗である。店頭に立つ奥さんやご家族との会話も弾み、楽しく野菜を選べます。
②野菜が豊富な時期は夏季(6月中旬~7月)および秋季(10~11月)
●春:トマト、キュウリ、ホウレンソウ、小松菜
●夏:とうもろこし、枝豆、おくら、万願寺唐辛子、おぼっちゃん南瓜、コリンキー、ブルーベリー
*数種類の野菜を取りまとめたサラダセットがお買い得です。
③食品スーパーには卸しておらず、直販を基本としている。国分寺や立川の飲食店(イタリアンや中華など)が食材を求めて店舗に買い求めに訪れる。
④最近、原宿の東郷会館で結婚披露宴で提供される料理の食材に使われているとの話。東郷会館の料理シェフの奥さんが当農園で購入した野菜が気に入り、ご主人に勧めた経緯がある。
⑤今年度の国分寺市の企画「こくベジ」で発行されている情報誌<じゃらん>の裏表紙に掲載されている野菜の画像は清水農園さんで収穫したものとの話です。見た目にも非常においしそうです。

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店頭の様子

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陳列された野菜

DSC09995作業の様子

 

なす

ナス

とうもろこし

とうもろこし

きゅうり

きゅうり

トマト

トマト

 

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国分寺市の広報誌に掲載された野菜

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